Archivio: Ricette fatte da altri

Linguine alle cicale di mare


Ingredienti:

400 g di linguine
20 cicale di mare
3 cucchiai di polpa di pomodoro
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
aglio
olio
peperoncino

Dose per 4 persone

Pulite le cicale di mare tagliando la coda, la testa e, con un paio di forbici, le spine sui lati del corpo, tagliatele poi a metà e lavatele sotto l’acqua corrente.
In un pentolino mettete olio, uno [...]

Croissant fatti in casa


No, non li ho fatti e non ho intenzione di farli, cimentarsi con la pasta sfoglia fatta in casa non è cosa da poco, inutile dire che la pasta sfoglia comprata è tutta un’altra cosa, comoda per preparare torte salate o simili ma completamente inadatta alla preparazione dei croissant.
Altri più coraggiosi di me hanno tentato [...]